Анастасия (femilia) wrote,
Анастасия
femilia

Category:

Фрукт недели: салак

Салак, салакка, змеиный фрукт, сала - это экзотический фрукт, который распространён в Юго-Восточной Азии. Сезон этого фрукта в Таиланде с апреля по июнь. Считается, что самые вкусные плоды растут на Бали. По-тайски салак звучит, как "са-ла" (สละ).

1

Салак растет гроздьями и имеет шкурку, напоминающую змеиную кожу, отсюда и название. А ещё он покрыт противными мелкими колючками. Фу!

2

Эти колючки неприятно впиваются в пальцы, рассыпаются по всему столу в процессе чистки, прилипают к рукам, а затем и к самой мякоти. Одно только это полностью отбивает желание есть этот фрукт.

3

Вот он даже на вид неприятный. Ну, в общем, понятно. Я не являюсь фанатом данного фрукта. Но попробовать было интересно :)

5

Плоды салака полезны для укрепления организма, очищения его от шлаков. Салак используется в диетическом питании, особенно в сочетании с морковным соком. Особенно полезен салак для лечения желудочно-кишечных заболеваний. Его применяют для лечения таких болезней, как диарея, изжога, геморрой. Этот фрукт положительно влияет на мозг и его работу. Так же фрукт обладает кровоостанавливающим свойством.

6

Чтобы очистить фрукт, нужно аккуратно надорвать чешуйчатую кожуру у края и снять её. После открытия салака в нос ударяет запах валерьянки. А на вкус салак слегка напоминает мне землянику.

4

Почти змея :)

7

Мякоть сочная и внутри каждой дольки косточка. Мякоть от косточки отходит с трудом. Это я специально косточку вымыла, чтобы знать какая она внутри.

8

Салак активно используется в приготовлении разных блюд. Незрелые плоды маринуются. Из салака варится варенье, джем. Готовят компоты, салаты, консервируют.

9

Шаман был тоже не в восторге от этого фрукта и совсем не захотел с ним фотографироваться! Он его боялся и убегал! А так как салак хранится в холодильнике не больше 3-4 дней, то его пришлось съесть.

10

А потом купить новую партию в надежде, что кот сфоткается с этим фрутом. Со второго раза повезло :)

11

Кто-нибудь пробовал этот фрукт? Он вам понравился?

Оригинал поста был опубликован в блоге femilia.ru
Subscribe

  • 2015 год: вспомнить всё!

    Лично по моим ощущениям 2015 год выдался у меня самым насыщенным и запоминающимся годом в жизни! Захотелось вспомнить яркие, приятные и особенные…

  • День 163

    Ой, с чего б начать? День просто мега-насыщенный по эмоциям получился! Утро началось с того, что я пошла чистить зубы и не обнаружила воды в кране…

  • День 162

    Слушайте, ну у меня просто какое-то тотальное невезение со сдачей анализов рано утром :) Мало того, что сегодня мне пришлось встать в 7 утра (!!!), в…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 17 comments

  • 2015 год: вспомнить всё!

    Лично по моим ощущениям 2015 год выдался у меня самым насыщенным и запоминающимся годом в жизни! Захотелось вспомнить яркие, приятные и особенные…

  • День 163

    Ой, с чего б начать? День просто мега-насыщенный по эмоциям получился! Утро началось с того, что я пошла чистить зубы и не обнаружила воды в кране…

  • День 162

    Слушайте, ну у меня просто какое-то тотальное невезение со сдачей анализов рано утром :) Мало того, что сегодня мне пришлось встать в 7 утра (!!!), в…